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頭好壯壯》破解大腦的10大秘密

所謂「知己知彼百戰百勝」,不過大多數人對自己知道有限,而且我敢打賭,以下這些和身體有關的事,你大部分都不知道!

1.人類大腦的耗電量,比冰箱裡的燈泡還少

大腦使用的能量為12瓦,大約兩大根香蕉所含的能量,若腦袋需要插電才能運作,電費是滿省的。不過和身體的其他器官比起來,大腦卻是最耗能量的。大腦只占全身重量的3%,但一想起事情,卻得消耗全身1/6(17%)的能量。所以我們吃下去的食物、轉化成的能量,大部分用來維持腦部運作。

2.經常性的時差有損記憶

搭機產生的時差不只擾亂生理時鐘,常飛來飛去的人,大腦健康可能受危害。研究發現,經常穿越太多時區的人,大腦可能產生記憶障礙,主要是因體內分泌的壓力荷爾蒙,會損傷腦部和記憶有關的顳葉。

不過一般的搭機乘客不須太擔心,每隔兩周就飛越數個不同時區的人畢竟不多,除非你是航空公司的飛勤組員。不過,工作採輪班制的人,也可能有此風險,頻繁飛行或工時驟變,都會增加腦部和身體的壓力。

3.在吵雜的房間裡為什麼聽不到電話裡的聲音

在吵雜的房間裡講手機是件困難的事,因為你的大腦同時接收到房間和手機聲音。手機裡微弱的說話聲和房間裡嗡嗡的吵雜聲,對大腦而言,要分辨清楚真是個困難任務。下次在吵雜的地方講手機時,用手圈住嘴和話筒,情況將改善許多。

4.射擊電玩遊戲可訓練一心多用

持續處理多重任務能增加你一心多用的能力,玩動作型電玩是個很有效的練習。這類電玩遊戲通常是和螢幕上多個敵人對戰,在他們開火前搶先擊斃對方,玩家必須注意整個螢幕,發現敵人動靜並迅速反應。玩俄羅斯方塊就沒有這麼好的效果,因為玩家僅須將注意力放在慢慢落下的單一物體。

5.大腦裡有個「笑話中心」

怎樣才算幽默?每人定義不同。但是聽到笑話,我們自然會咯咯笑。一項理論指出,幽默包含意想不到的成分,是讓我們發笑的來源。聽到笑話時,大腦額葉要先經過「再解釋」過程,當笑話內容和對常理的認知不同,就會想笑。額葉右側受損的病人,會因為「再解釋過程」出了問題,聽到再有趣的笑話也笑不出來。(註1)

6.討厭的歌為何忘不掉

某一首歌或某一段旋律在腦海中揮之不去,有時很讓人抓狂,不過「連續性回憶」在大腦記憶中占有特殊和實用的位置。回想起生活中連續性動作的能力,讓我們得以處理日常生活事務。

當你回想起一首歌或某場演講的片段時,大腦重複這個段落、加強連結,這個過程增加了你下次回想起這個片段的可能性。

至於如何讓腦中不要一再出現那條討厭的歌?專家建議,試著想想別首歌,取代腦內一直播放的這一首。

7.陽光讓人打噴嚏

很多人看到耀眼的陽光會反射性地打噴嚏,打噴嚏基本上是因為鼻腔受到刺激而發生,那麼陽光為何讓人打噴嚏呢?

陽光刺眼時,人的瞳孔會收縮,可能因此帶動眼周的神經纖維或神經元,將刺激反應經腦部傳導到主管噴嚏的腦幹,即延髓外側,人就打噴嚏了。除了陽光,男性在性高潮時也會因為類似原理而打噴嚏。

8.為何人無法搔自己的癢

我們的腦和感官專注於知察外在的事物,主管運動功能的小腦能分辨哪些來自外界或自身的刺激,也能分辨出意料之外的感覺。因此,「搔自己的癢」是一個已被預料的動作,沒有緊張和驚奇的情緒,因此我們不會覺得癢;被別人搔癢則是意外的行動。

9.打呵欠能喚醒大腦

打呵欠通常被認為是睡眠不足或沒有精神的表現,但實際上它能喚醒大腦開始工作。打呵欠能伸展咽頭及喉頭,讓大量的空氣進入肺部,血液運送的氧氣含量隨之增加,人也會比較有精神。

有人說打呵欠會傳染,這是真的,但原因尚不清楚。許多脊椎動物和鳥類都會打呵欠,但人類以外的靈長類動物將打呵欠視為威嚇的表現,狗兒打呵欠則是為了安撫同伴。

10.高處讓人產生視覺幻象

許多宗教神蹟都和高度有關,聖經記載,摩西在海拔2,285公尺的西奈山上,接受上帝頒下十誡。伊斯蘭教先知穆罕默德在希拉山上沉思冥想時,受到天使的召喚。

登山客常發生幻視或幻聽的現象而感到恐懼,可能是因為人類處於海拔2,400公尺以上的高度,氧氣減少所致。缺氧可能影響腦部掌管視覺、表情和情緒的區域。(譯自TIMES)

註1:右額葉受傷 聽不懂笑話

大腦的皮質區負責許多複雜腦部功能,共有四個腦葉,分別為額葉、頂葉、顳葉、枕葉,雖然分區各司其職,但又相互連結,才能做出適當反應。

大腦皮質區的額葉與推理、計畫、情緒以及某些語言、運動有關,右額葉負責情緒起伏,以及接受語言的「弦外之音」。額葉受損(嚴格說來是右額葉),聽笑話需要的思考與情緒功能無法作用,聽到再有趣的笑話也笑不出來。

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延伸閱讀

 NO.1








頭好壯壯》鍛鍊腦袋 必讀6招

腦袋跟筋骨一樣,越動越勇;所以,沒有笨腦袋,只有懶腦袋。至於腦袋要怎麼動?一個原則,正確地動。

1.看書好?還是看電視好?

要變聰明,選擇看書,尤其是多樣化、思考性的閱讀,大腦可以持續搜尋訊息,而活化神經細胞。

看書也有撇步,最好不要一口氣看完,要不時停留、回味一下內容,試圖在腦中規劃後表達,或是寫文章,同時訓練邏輯能力。

看電視幾乎「不用大腦」,尤其在發育期的孩童,單是接受影音刺激,缺乏思辨的訓練,對大腦發展是百弊而無一利;工作勞累的成人偶爾看看,藉此「放空」、休息,倒也無傷。

2.打電動到底好不好?

打電動是好是壞,要看打哪種電動。研究指出,暴力型的電動遊戲,會增加攻擊性的念頭、行為,反而導致行為、學習問題,這是不好的。

重複性的電動遊戲,如俄羅斯方塊,鍛鍊腦力功用不大。

要求執行多重任務的電動遊戲,的確可以讓人增加刺激腦部神經元。

一個重要原則是,打電動不能過量,若因此荒廢學習、社交,反而對腦不利。

3.喝酒、抽菸 是刺激腦、還是傷害腦?

點起一根煙、來杯小酒,好像文思泉湧、腦袋也靈光些。「別自己騙自己了」,研究證明,酒精會影響大腦皮質的「抑制作用」,影響判斷力,且飲酒過量甚至能「麻痺」你的腦,而持續抽菸者,每年認知功能退化速度較快,罹患阿茲海默症的風險,是一般人的兩倍。

有研究發現,有「護心」效果的紅酒喝多了會傷腦。不過專家說「小酌無妨」。

4.失憶跟恢復記憶,有這麼容易嗎?

電影常演頭部受創失憶,又因重創或刺激恢復記憶,別傻了,腦部受損很難恢復。

失憶是大腦功能失常的一種表現,失智病人常是透過失憶症狀,而被他人察覺。「記憶力訓練」也是預防失智的好方法,促進神經細胞連結變多,增加大腦可塑性,不妨一天背一個新單字,一天學一個新謎語,或是學一種新語言,也都是有趣又有用的記憶力訓練法。

5.交朋友能健腦

研究發現多參與社交活動可以把罹患失智症的風險降低4成,孤單的生活方式也會加速功能退步,增加罹患阿茲海默症2倍以上的風險。參加社團、宗教、社區活動、當志工都有助增加大腦血液灌流量,鍛鍊腦部。

找找好久不見的老朋友出來聊聊天吧,或是結交新朋友,不要讓孤單傷了你的腦。

6.腦袋也要「均衡一下」

一成不變的生活不只很無聊,對腦也不好,找個方式來刺激不同腦部區塊,比如說用另外一隻手寫字、換另一隻不擅長的手打球。

或者每天找條不一樣的路散散步,思考著要走哪條路,或者換個不同品牌的牙膏、洗髮精。都能促進腦部活化。喜歡烹飪的人發明一道新食譜、找更厲害的對手打橋牌,找更困難的益智遊戲,也有用。

(諮詢醫師╱榮新診所副院長何一成、北醫附設醫院神經內科醫師胡朝榮、國泰醫院神經內科醫師陳仁澤)

NO.2








頭好壯壯》多運動=不秀逗 多補鐵=即補腦
 

要「頭好壯壯」,「運動」是專家一致推崇的最佳良方,再搭配均衡、抗氧化的飲食良方,讓腦力活化。

台北醫學大學附設醫院神經內科主治醫師胡朝榮說明,隨著年齡增長,腦部神經元死亡速度增加。科學界雖還找不出原理,但已知氧化、壓力是「腦神經元」殺手。

胡朝榮說,腦力退化造成失智症,可分兩種,一是退化性的,如阿茲海默症,另一種是血管性失智症,如中風造成腦組織缺損,現在得知兩者都與高血壓、高血脂相關,因此護腦、防止退化可以從三方面著手。

首要應控制血管疾病的危險因子,即控制血壓、血脂。其次是多食抗氧化食物、多運動,也就能減緩退化,第三點則是多從事動腦、休閒活動,鍛鍊腦力能有效延緩退化。

一、運動是良方

榮新診所副院長何一成說明,體能運動可以刺激腦部正常功能,不僅能清除過多脂肪,使血管不易阻塞,還可以生產好的荷爾蒙,如腦內啡、正腎上腺素都可以活躍腦細胞,增加大腦血流量,提供更多養分、能量,也就不容易「秀逗」。

國泰醫院神經內科主治醫師陳仁澤說,慢跑、走路都是相當好的運動,不少研究證實,方便的運動就能有效降低罹患失智症的機率,當走路愈來愈快,大腦皮質區也會隨之運作。

二、飲食有幫助

陳仁澤建議均衡飲食,輔以抗氧化食物、少吃垃圾食物、不抽菸,就能保護腦細胞功能。

何一成說明,多吃含有豐富抗氧化物質的蔬果,尤其維生素C、E可保護腦組織、減少氧化傷害,其中多酚類、花青素還可改善腦部老化。抗氧化劑富含多酚類可阻止神經元死亡,最簡單的選擇是深綠、深紫的蔬果,如花椰菜、菠菜、高麗菜、葡萄等。

黃豆、核果類富含豐富的膽鹼類、卵磷脂及適當油脂,皆可保護神經細胞外膜,因神經細胞是重要的訊息「傳遞兵」,足夠保護有助大腦活動。何一成建議每天攝取油脂,植物油兩份、動物油一份(約一匙)已足夠。

國內20到40歲的女性,約20%有缺鐵性貧血。何一成說缺鐵會影響腦細胞活動,補鐵就能補腦,建議多吃富含鐵質的紅肉、內臟、蔬果等,飯後30分鐘才喝茶與咖啡,因為其中的多酚類會減少吸收約3成的鐵質。適當咖啡因可抑制腦部老化,建議一天攝取量勿超過300毫克。

 




取自:【2008/04/21  聯合報  元氣周報】



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